ESTUDIO DE MERCADO

ESTUDIO DE MERCADO

En la actualidad las personas de todas la edades tienen como habito el consumo de productos lácteos derivados únicamente de la leche bovina, a pesar de que existe la posibilidad de realizar estos mismos productos o productos más innovadores, nutritivos y saludables con leches de otras especies. Por esta razón es que nuestra empresa como una forma de innovación a tomado la iniciativa de trabajar con leche de cabra para la realización de un derivado lácteo que sirva o tenga la propiedad de ser un alimento funcional.

A raíz de esto aquí se presentan las empresas que se pueden considerar como la posible competencia que nuestra empresa puede llegar a tener, algunas de las empresas permitieron conocer  los precios de sus productos , para asi tener una base de precios para nuestro posible producto:

LECHE DE CABRA CANDELARIA

Empresa procesadora de lácteos a base de leche de cabra como: Leche preparada, arequipe, yogurt, queso,  localizada en la candelaria, la cual maneja los siguientes precios para sus productos:

·         LECHE PREPARADA: Botella - 750 ml ……………………… $10.000

·         AREQUIPE DE LECHE CABRA: 8 Onzas ……………………  $8.000

·         QUESO ASADO: porción grande………………….……………$7.000

·         QUESO: Libra ………………………………………….……………….$30.000

Datos sobre esta empresa se pueden encontrar en  la paguina web: http://candelaria.olx.com.co/venta-de-leche-de-cabra-iid-71926911

LECHES BOGOTÁ
Esta empresa elabora productos como: leche y derivados como yogurt y queso, se encuentra localizada en: Bogotá  y realiza ventas a domicilio de sus productos, para encontrar información sobre esta empresa  se puede comunicar a los teléfonos  3114911669 – 3114911668 o se accede a la página web: http://cundinamarca.quebarato.com.co/bogota/venta-leche-de cabra__18544E.html

PRECIOS QUE MANEJA LA EMPRESA:
·         LITRO DE LECHE ………………… $ 8.000
·         QUESO……………………………….$ 6.000
·         LITRO DE YOGURT……………..$15.000
LECHES ALBAN
Empresa localizada en Bogotá que realiza venta a domicilio en el número: 3112760101 de productos de leche de cabra como yogurt de leche de cabra por litros con frutas y sabor
PRECIOS:
·         YOGURT DE MORA, FRESA, MELOCOTÓN………………………………. $12.000
·         YOGUR BASE CON O SIN DULCE POR LITROS………………………….. $10.000

 APRISCO LOS ÁNGELES
Aprisco localizado en  Bojaca, Cundinamarca, que además de la crianza de las cabras, elaboran productos lácteos de la leche de estas como lo son: el queso tipo campesino, leche cruda, panelitas, cortaditos, leche pasteurizada, forma de tener contacto con el aprisco por medio del teléfono: 3105593748
PRECIOS:
·         QUESO TIPO CAMPESINO …………………..$8.000 Lb
·         LECHE CRUDA……………………………………. $3.500 Lt.
·         PANELITAS………………………………………… $5.000 caja x 5 unidades
·         CORTADITOS…………………………………….. $5.000
·         LECHE PASTEURIZADA………………………. $5000 lt

APRISCO LUBEKA
Aprisco localizado en  Cajica, Cundinamarca, que elabora productos lácteos de la leche de cabra como lo son: leche cruda, queso frescos y madurados  13 variedades. Uno de los quesos especiales es el pecorino caprino, que requiere de 10 meses de curado y cuesta 65.000 pesos el kilo. Forma de tener contacto con el aprisco por medio del teléfono: (1) 866 1585, en la dirección: AA 140–064 Centro Chía y en la página web: http://aprisco-lubeka.com/
APRISCO LA YULIANCA
Este Aprisco elabora productos como: leche cruda, quesos artesanales tipo frescos y madurados, yogurt, se encuentra localizada en: Autopista Medellín Km24. Alto del Vino. – CUNDINAMARCA, para encontrar información sobre esta empresa  se puede comunicar a los teléfonos: 3153150927 - 3166816254 en Bogotá Tel: (1) 2517072, en la dirección: Oficina Carrera 84 No. 77-25 o se accede a la página web: http://www.layulianca.com/

APRISCO CASALOMA
Aprisco localizado en El Rosal - Cundinamarca - Colombia que realiza venta de productos de leche de cabra como quesos, postres, yogurt, dulces de la cual se puede obtener información en los teléfonos: 320 2862962 - 315 3335601 o en la página web: http://apriscocasaloma.com/

 SUBPRODUCTOS DE LECHE DE CABRA
Empresa procesadora de lácteos a base de leche de cabra como: Queso de Cabra Campesino, Sabajon, Panelitas y cuajada,  localizada en Guaduas - Cundinamarca, para encontrar información sobre la empresa ir a la página web: http://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-402087286-subproductos-de-leche-de-cabra-_JM, empresa que maneja los siguientes precios para sus productos:
·         QUESO 500 GR……………………….$ 32.000
·         SABAJON 700 ML ………………….$ 20.000
·         CUAJADA DESDE …………………..$ 10.000
·         CAJA PANELITAS DESDE ………..$ 2.000

LECHE DE CABRA 100% EN CUNDINAMARCA
Empresa localizada en Cundinamarca, que elabora productos lácteos de la leche de cabra como lo son: leche de cabra, Queso, Panelitas, Cortaditos y arequipe. el precio de la leche cruda es de 3.500 pesos por litro y a $2000 el medio litro, La libra de queso a $7.000 . Forma de tener contacto con la empresa por medio de la página web: http://venta.donkiz-co.com/redir?rd=s&z=c&w=58EB11FABED3F816&o=BEC4C0C9D13362E873042DDDD52CC0D4ECE32F10897F0560B6E1099EA626A723804B7093FCAB4D8DF0DDC6E8433AC8C512646162981380F56BAC7C25542E934A2394ABCA8DDCFCD0AAE95D6B312BE933B89437502FCCC6D9&rq=6BAB84EADC771500CB279FD01EF3B760

 LECHE DE CABRA CUNDINAMARCA
Empresa  localizada en Cundinamarca - Colombia que realiza venta de productos de leche de cabra como queso tipo artesanal y leche 100% de cabra, con precios de por litro $5 000 pesos Quesos de 125 gr $4 000 250 gr $7 000 y 500 gr $13 000, empresa de la cual se puede obtener información en la página web: http://co.vendebien.com/aviso-2108360_venta-de-queso-y-leche-de-cabra.htm

CABRALAC
Empresa  que realiza venta de productos de leche de cabra como Leche Pasteurizada, Yogurt, Kumis, Kefir, arequipe, empresa que se encuentra  localizada en Bogotá  - Cundinamarca - Colombia de la cual se puede obtener información en la página web: http://www.cabralac.co y en el teléfono:  3108172931

GRANJA EL PARAÍSO
Esta empresa elabora productos como: Leche CRUDA , venta directa o a domicilio, se encuentra localizada en: BOJACA  - Cundinamarca - Colombia, para encontrar información sobre esta empresa  se puede comunicar a los teléfonos  312-469-7793 - 314-396-6090 o se puede acceder a la página web: granja.el.paraiso@hotmail.com